Công ty MaNa là một đơn vị chuyên cung cấp các dịch vụ đào tạo và tư vấn trong lĩnh vực pha chế, setup quán cà phê và bar. Công ty MaNa nổi bật với các khóa học đào tạo pha chế chuyên nghiệp, giúp học viên không chỉ hiểu rõ về các loại đồ uống mà còn nắm vững kỹ năng, kiến thức cần thiết để trở thành những bartender hoặc barista xuất sắc.
Ngoài các khóa học đào tạo, MaNa còn chuyên cung cấp dịch vụ setup quán cà phê, quán bar, từ việc tư vấn thiết kế không gian, lựa chọn thiết bị, đến việc hướng dẫn nhân viên cách vận hành quán một cách hiệu quả. Điều này giúp các chủ quán dễ dàng xây dựng và vận hành quán của mình, đảm bảo mang lại trải nghiệm tốt cho khách hàng.
Thêm vào đó, công ty MaNa còn bán các sản phẩm pha chế, bao gồm nguyên liệu, thiết bị pha chế chuyên dụng, giúp các quán cà phê, bar, hoặc những người yêu thích pha chế có thể dễ dàng mua sắm những sản phẩm chất lượng cao để phục vụ công việc pha chế của mình.
Với đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm và các dịch vụ chuyên nghiệp, MaNa đã và đang trở thành một địa chỉ uy tín trong ngành đào tạo pha chế và setup quán tại Việt Nam.
KHOÁ HỌC PHA CHẾ TỔNG HỢP
KHÓA HỌC PHA CHẾ TỔNG HỢP – 8 BUỔI
ĐÀO TẠO TOÀN DIỆN TỪ CƠ BẢN ĐẾN CHUYÊN SÂU
- Bạn muốn mở quán kinh doanh đồ uống nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu?
- Bạn là chủ quán cần xây dựng menu hấp dẫn, khác biệt?
- Bạn đam mê pha chế và mong muốn tìm kiếm cơ hội trong ngành F&B?
🔥 Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp tại MaNa Beverage Academy sẽ giúp bạn nắm vững kỹ năng pha chế toàn diện trong 8 buổi học chuyên sâu, từ cà phê, trà sữa, cocktail, soda, sinh tố, detox, đồ uống nóng đến các món đá xay & kem tươi.
📌 Thời lượng: 8 buổi (2,5 – 3 tiếng/buổi).
📌 Hình thức: Học thực hành trực tiếp, giảng viên hướng dẫn chi tiết từng bước.
📌 Đối tượng phù hợp:
✔️ Người muốn mở quán kinh doanh đồ uống.
✔️ Chủ quán cần đa dạng hóa menu, tối ưu vận hành.
✔️ Nhân viên pha chế muốn nâng cao tay nghề.
✔️ Người yêu thích pha chế, muốn làm việc trong ngành F&B.
📍 LỘ TRÌNH KHÓA HỌC CHI TIẾT
🔹 Buổi 1: Tổng Quan Về Nghề Pha Chế & Nguyên Tắc Cơ Bản
✅ Giới thiệu tổng quan về ngành pha chế, xu hướng đồ uống hiện nay.
✅ Hiểu về nguyên liệu, dụng cụ và cách bảo quản.
✅ Nguyên tắc pha chế chuyên nghiệp: Định lượng – Cân bằng hương vị – Kỹ thuật.
✅ Hướng dẫn kỹ thuật pha chế cơ bản: Shaking – Stirring – Blending – Layering.
🔹 Buổi 2: Pha Chế Cà Phê Truyền Thống & Hiện Đại
☕ Hiểu về hạt cà phê, phương pháp rang xay, cách lựa chọn nguyên liệu.
☕ Kỹ thuật pha cà phê phin, vợt, cold brew đúng chuẩn.
☕ Cách pha chế các món cà phê máy: Espresso, Americano, Cappuccino, Latte, Mocha.
☕ Thực hành Latte Art cơ bản.
🔹 Buổi 3: Pha Chế Trà Trái Cây & Trà Sữa Hot Trend
🍹 Kỹ thuật ủ trà chuẩn vị, không bị chát hay mất hương thơm.
🍹 Pha chế các dòng trà sữa truyền thống & hiện đại (Hồng trà sữa, Trà xanh sữa, Oolong sữa, Matcha Latte,...)
🍹 Cách làm trân châu, pudding, kem cheese, thạch handmade.
🍹 Công thức trà trái cây hot trend: Trà đào cam sả, Trà vải hoa hồng, Trà ổi hồng sả tắc, Trà dâu tằm...
🔹 Buổi 4: Sinh Tố, Nước Ép Detox & Đồ Uống Healthy
🍏 Kỹ thuật chọn trái cây tươi, cách bảo quản giữ được độ dinh dưỡng.
🍏 Công thức sinh tố sáng tạo: Bơ dừa, Xoài chanh dây, Dâu chuối hạt chia, Chanh tuyết bạc hà...
🍏 Pha chế nước ép detox: Cam cà rốt gừng, Dưa hấu bạc hà, Táo cần tây, Dứa chanh leo...
🍏 Làm sữa hạt (hạnh nhân, óc chó, đậu nành, yến mạch,...) phục vụ khách hàng theo xu hướng healthy.
🔹 Buổi 5: Soda Ý & Đồ Uống Đá Xay (Ice Blended)
🥤 Cách pha chế Soda Ý nhiều tầng màu sắc bắt mắt.
🥤 Công thức đồ uống đá xay: Chocolate Ice Blended, Matcha Ice Blended, Caramel Ice Blended...
🥤 Hướng dẫn làm kem tươi trang trí, giúp đồ uống trông hấp dẫn hơn.
🔹 Buổi 6: Cocktail & Mocktail – Nghệ Thuật Pha Chế Đẳng Cấp
🍸 Nguyên tắc pha chế cocktail chuyên nghiệp.
🍸 Thực hành các kỹ thuật Shaking – Stirring – Layering.
🍸 Công thức các dòng cocktail cơ bản: Mojito, Margarita, Tequila Sunrise, Pina Colada...
🍸 Pha chế Mocktail (đồ uống không cồn): Sunset Cooler, Mint Breeze, Tropical Passion...
🔹 Buổi 7: Ứng Dụng & Kiểm Tra Kỹ Năng Pha Chế
✔️ Học viên tự thực hành pha chế các nhóm đồ uống đã học.
✔️ Giảng viên theo dõi, đánh giá, chỉnh sửa kỹ thuật giúp học viên tiến bộ.
✔️ Kiểm tra khả năng sáng tạo công thức đồ uống mới.
✔️ Hướng dẫn cách trang trí đồ uống đẹp mắt, hấp dẫn khách hàng.
🔹 Buổi 8: Tư Vấn Kinh Doanh – Xây Dựng Menu & Quản Lý Quán Hiệu Quả
📌 Hướng dẫn xây dựng menu đồ uống tối ưu, độc đáo & thu hút khách hàng.
📌 Tính toán & quản lý chi phí nguyên liệu, giá thành sản phẩm & lợi nhuận.
📌 Quy trình vận hành quán cà phê, trà sữa từ A-Z.
📌 Chiến lược marketing, quảng bá thương hiệu & tăng doanh thu.
📌 Mẹo setup không gian quán giúp tăng trải nghiệm khách hàng.
🎯 LỢI ÍCH KHI THAM GIA KHÓA HỌC
✅ Học toàn diện: Trang bị đầy đủ kỹ năng pha chế & kinh doanh đồ uống.
✅ Thực hành chuyên sâu: 80% khóa học là thực hành, giúp học viên nắm vững kỹ thuật.
✅ Cập nhật xu hướng: Học công thức hot nhất trên thị trường hiện nay.
✅ Tư vấn mở quán: Hỗ trợ học viên setup quán & chiến lược kinh doanh.
✅ Cấp chứng chỉ pha chế: Mở rộng cơ hội làm việc trong ngành F&B.
📢 🔥 Đây là một trong những khóa học được học viên đăng ký nhiều nhất tại MaNa Beverage Academy!
👉 Đăng ký ngay để thành thạo pha chế & sẵn sàng kinh doanh thành công!