KHÓA HỌC PHA CHẾ CÀ PHÊ

Bạn đang tìm khoá học này để học pha chế chuyên nghiệp hay để mở quán cà phê? Nếu cần mình có thể nói về nội dung chi tiết của khoá học tại MaNa  Academy cho bạn nhé! ☕

⏳ Thời lượng: 8 buổi (2,5 - 3 tiếng/buổi)

📌 Nội dung khóa học

Khóa học Pha chế Cà phê tại MaNa Beverage Academy được thiết kế dành cho những ai muốn thành thạo kỹ thuật pha chế cà phê chuyên nghiệp, từ cà phê truyền thống đến cà phê Ý hiện đại.

✅ Cà phê truyền thống – Hướng dẫn cách pha chế cà phê phin, bạc xỉu, cà phê sữa đá, cà phê trứng, cà phê cốt dừa…
✅ Cà phê Ý (Espresso-based) – Thành thạo kỹ thuật sử dụng máy pha chuyên dụng để tạo ra các dòng cà phê:

• Espresso – Hương vị đậm đà, tinh tế
• Americano – Phong cách cà phê loãng nhẹ nhưng vẫn giữ nguyên độ thơm
• Cappuccino & Latte – Học cách đánh sữa chuẩn kỹ thuật, tạo bọt mịn, đổ hình cơ bản
  ✅ Cách lựa chọn & bảo quản hạt cà phê – Hiểu rõ về nguồn gốc, đặc điểm của các loại hạt Arabica & Robusta, phương pháp rang xay phù hợp.
  ✅ Kỹ thuật xay, chiết xuất & kiểm soát chất lượng cà phê – Đảm bảo ly cà phê đạt chuẩn về hương vị và độ cân bằng.
  ✅ Cách sử dụng máy pha cà phê & bảo trì máy móc – Giúp quầy bar vận hành trơn tru, tiết kiệm chi phí sửa chữa.

PHẦN 1: KIẾN THỨC CƠ BẢN VỀ CÀ PHÊ (BUỔI 1 - 2)

🔹 Tổng quan về cà phê: nguồn gốc, lịch sử và các loại cà phê phổ biến (Arabica, Robusta...)
🔹 Quy trình sản xuất cà phê từ hạt đến ly
🔹 Phân biệt và lựa chọn nguyên liệu chất lượng
🔹 Giới thiệu về các phương pháp pha chế cà phê phổ biến trên thế giới

PHẦN 2: CÀ PHÊ TRUYỀN THỐNG (BUỔI 3 - 4)

🔹 Kỹ thuật pha chế cà phê phin truyền thống (Đen, Nâu, Sữa, Bạc Xỉu)
🔹 Điều chỉnh tỷ lệ nước và cà phê để đạt hương vị chuẩn
🔹 Thực hành đánh bọt sữa cho cà phê sữa đá ngon chuẩn vị
🔹 Bí quyết giữ hương vị và cách bảo quản cà phê

PHẦN 3: CÀ PHÊ Ý (ESPRESSO, AMERICANO, CAPPUCCINO, LATTE) (BUỔI 5 - 7)

🔹 Hiểu về máy pha cà phê Espresso: cách vận hành và bảo trì
🔹 Pha Espresso chuẩn kỹ thuật: thời gian chiết xuất, độ mịn bột, nhiệt độ nước
🔹 Cách làm Americano, Cappuccino, Latte chuẩn vị Ý
🔹 Kỹ thuật đánh bọt sữa, tạo bọt mịn và kiểm soát nhiệt độ sữa
🔹 Hướng dẫn cơ bản về Latte Art (các hình cơ bản: trái tim, hoa tulip)

PHẦN 4: ỨNG DỤNG VÀ KIỂM TRA CUỐI KHÓA (BUỔI 8)

🔹 Ôn tập toàn bộ kiến thức và thực hành pha chế dưới sự hướng dẫn của giảng viên
🔹 Kiểm tra tay nghề pha chế và đánh giá chất lượng đồ uống
🔹 Chia sẻ kinh nghiệm mở quán cà phê: lựa chọn máy móc, set menu, tối ưu quy trình phục vụ

🎯 KHOÁ HỌC NÀY PHÙ HỢP VỚI AI?

✅ Người yêu thích cà phê muốn học pha chế chuyên sâu
✅ Chủ quán cà phê hoặc nhân viên pha chế muốn nâng cao kỹ năng
✅ Người muốn theo đuổi nghề Barista chuyên nghiệp

🎯 Khóa học dành cho ai?

✔ Người yêu thích cà phê, muốn tự pha chế những ly cà phê chất lượng tại nhà.
✔ Nhân viên quán cà phê mong muốn nâng cao tay nghề, hiểu sâu về kỹ thuật pha chế.
✔ Chủ quán cà phê cần xây dựng menu chuyên nghiệp, chuẩn hóa quy trình pha chế.
✔ Những ai muốn trở thành Barista chuyên nghiệp, tìm kiếm cơ hội việc làm trong ngành F&B.

🔹 Lợi ích khi tham gia khóa học tại MaNa  Academy

🔸 100% thực hành, học viên được tiếp cận trực tiếp với máy móc hiện đại, dụng cụ pha chế chuẩn ngành.
🔸 Đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, hướng dẫn tận tình từ cơ bản đến nâng cao.
🔸 Giúp học viên tự tin pha chế chuyên nghiệp, có thể ứng tuyển vào các quán cà phê, nhà hàng lớn hoặc mở quán riêng.
🔸 Hỗ trợ tư vấn sau khóa học, cung cấp tài liệu, công thức pha chế và tư vấn mua máy móc, nguyên liệu.

🚀 ĐĂNG KÝ NGAY ĐỂ BẮT ĐẦU HÀNH TRÌNH CHINH PHỤC NGHỆ THUẬT CÀ PHÊ!

📞 Hotline: [Số điện thoại] | 📩 Email: [Email liên hệ]